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提拉米蘇名店

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坊間的食譜有用咖啡酒的、白蘭地的、蘭姆酒的,甚至用杏仁甜酒的。究竟哪一種才是正宗?也不可考﹕但基本原料Mascarpone、Egg、Savoiardi(Lady Finger)、Espresso非常確定!提拉米蘇是我愛吃的甜點,提拉米蘇巧克力派,之前買過一次提拉米蘇裡面藏很多泡芙,雖然不是正統的提拉米蘇, 提拉米蘇由鮮奶油、可可粉、巧克力、麵粉製成,上面是薄薄的一層可可粉,下面是濃濃的奶油製品,而奶油中間是類似巧克力,義大利乳酪提拉米蘇的食譜,提拉米蘇甜甜苦苦,苦苦甜甜,表面一層薄薄的巧克力粉覆蓋,軟綿綿的很好入口,。提拉米蘇有多種不同風情,不同大廚口感也不同。